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農業について調べていると、「稲作と畑作は何が違うのか」「田んぼと畑はどう違うのか」と疑問に感じる方も多いのではないでしょうか。どちらも作物を育てる農業ですが、育てる作物や使う土地、水の管理方法などには大きな違いがあります。 特に、日本では...

「農家の仕事ってきついんでしょ？」と聞かれることは多いです。 実際、農業には体力的に大変な場面もあれば、天候や収入の不安定さなど精神的にしんどい面もあります。 ただ、きつさだけで語れないのが農業のリアルです。 向いている人にとっては、自然の...

「お米は冷蔵庫で保存しないとダメ？」とよく聞かれますが、米農家の立場から言うと、条件さえ合えば常温でも十分おいしさを保てます。 大切なのは、温度・湿度・置き場所の3つを外さないこと！ 逆に、夏場の高温多湿や、におい移りのある場所で置くと風味...

農業をしていると、「畑仕事って運動になりますか？」とよく聞かれます。 正直に言うと、最初は私自身も「仕事で体を動かしているだけで、運動とは別物だ」と思っていました。 しかし、毎日畑に出て作業を続ける中で、体重の変化や体力の向上を実感するよ...